Biologisch fruit of groente kunnen de moeite waard zijn vanwege hun voordelen voor gezondheid, milieu en dierenwelzijn, maar ze zijn vaak duurder dan conventionele producten. Welke zijn zo veel beter dan niet-biologische producten dat ze het geld waard zijn. Verschillende bronnen geven verschillende antwoorden.☺
Volgens Ekopura zijn er vijf voedingsmiddelen die je altijd biologisch zou moeten kopen, zelfs als je budget krap is: appels, vanwege hun hoge vezelgehalte en het feit dat ze vaak pesticiden bevatten; en bosbessen, die meer dan 50 verschillende soorten pesticiden kunnen bevatten.☺
Cibdol benadrukt dat biologisch voedsel, dat zonder chemicaliën is verbouwd, gezondheidsvoordelen biedt zoals meer voedingsstoffen en het vermijden van gifstoffen. Consumenten vinden biologisch voedsel 2-3 keer zo duur als conventioneel voedsel, maar de winkelprijzen liggen gemiddeld 30-60% hoger. Door biologisch in grote hoeveelheden te kopen, aan de verkoop te houden en zelf producten te verbouwen, kun je de hogere prijs compenseren. Biologische kippen moeten bijvoorbeeld toegang hebben tot de buitenlucht en mogen niet in kooien worden gehouden.☺
PlusOnline meldt dat biologische producten het dierenwelzijn en milieu ten goede komen, maar dat er een prijskaartje aan hangt. De voornaamste aankoopmotieven zijn het milieu en dierenwelzijn, en voor wie slechts af en toe een biologisch product koopt, spelen vooral smaak en gezondheid een belangrijke rol. Volgens het Voedingscentrum is biologische voeding niet per se gezonder. Het is belangrijk om keurmerken zoals het EKO-keurmerk en het EU-logo te controleren bij het kopen van biologische producten.☺
Sustainable Footprint stelt dat biologische landbouw gemiddeld 40 tot 50% toename van organismen in de bodem geeft, maar dat de producten meestal duurder zijn. Biologische landbouw leidt tot betere bodemkwaliteit en minder uitstroom van stikstof en pesticiden naar grond- en oppervlaktewater.☺
In het algemeen lijkt het erop dat bepaalde biologische producten, zoals appels en bosbessen, de moeite waard zijn vanwege hun lagere gehalte aan pesticiden en hun voedingsvoordelen. Het is echter belangrijk om prijzen te vergelijken en te letten op keurmerken om er zeker van te zijn dat je waar voor je geld krijgt. Bron:msn
De Bijbel zegt: Genesis 1:29 zegt God tegen ons: " Ik heb jullie de zaaddragende planten over de hele aarde gegeven en alle vruchtbomen voor jullie voedsel." Ik hoop dat je veel fruit eet als onderdeel van wat je dagelijks eet. We hebben alle voedingsstoffen, mineralen en vitaminen nodig die ze bevatten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten